Ja, ik weet het. Koffie is niet de beste keuze. Melk ook niet. Dus een cappuccino al helemaal niet. Maar soms wil je gewoon iets warms en romigs, zonder dat je direct een ontstekingsreactie riskeert.

Ik heb eerder al gesproken over alternatieven zoals amandelmelk en havermelk. Het probleem? Vaak zitten daar weer allerlei extra toevoegingen in, zoals zonnebloemolie, emulgatoren en suikers. Niet bepaald ideaal als je probeert ontstekingen te verminderen.

Enter: Jersey-melk 🐄

Laatst kwam ik iets nieuws tegen: Jersey-melk met A2-proteïne. Dit schijnt beter verteerbaar te zijn dan gewone koemelk, die A1-proteïne bevat. A1-melk wordt in verband gebracht met ontstekingsreacties en darmklachten, terwijl A2-melk mogelijk minder belastend is voor je lichaam.

Ik heb een houdbare variant van Jersey-melk gekocht bij Albert Heijn, maar online zag ik dat Jumbo ook een verse versie heeft. En de smaak? Superlekker! Veel romiger dan de standaard houdbare melk en zonder de bijsmaak die veel plantaardige melkvervangers hebben.

Minder ontstekingen, minder buikpijn?

Ik hoop het. Tot nu toe bevalt het goed, en misschien is het ook een tip voor anderen die gevoelig reageren op gewone melk, maar geen fan zijn van de plantaardige alternatieven.

Heb jij Jersey-melk al geprobeerd? Laat me weten wat je ervan vindt!

🚀 Stay rebellious & ontstekingsvrij!

– Claudia (Endo Rebel)